вкусные рецепты

С чем пшено запекают

Запеканки - любимое блюдо многих национальных кухонь, точнее, почти ни одна в том или ином виде без них не обходится. Плюсы налицо: запеканка делается быстро, печется в духовом шкафу, не отнимает лишнего времени  и получается всегда вкусной, душистой. Испортить ее очень трудно!

Понадобится:


300-350 г тыквы
1 стакан пшена
Немного воды или молока
3 яйца
1 ст.л. топленого масла
½ ст. сметаны
соль, сахар или фруктоза по вкусу

Готовим запеканку с кашей: 1. Тыкву очисти от кожуры и семечек, нарежь на мелкие кубики, залей кипящей водой (или смесью воды и молока в соотношении 1:1), добавь чуть-чуть соли и доведи до кипения. Туши на медленном огне 5-7 минут.
2. Всыпь в тушеную тыкву хорошо промытое пшено, все перемешай, доведи до кипения и вари до готовности, пока пшено не разбухнет.
3. Готовую кашу немного охлади, смешай с яйцами. Смесь выложи на противень, смазанный топленым маслом, сверху разровняй и смажь сметаной. Запекай в духовке при 170-180 градусах до румяной корочки, 15-20 минут.

Вкусный совет: не надо включать в число ингредиентов для запеканки муку! Густота обеспечивается крупой, а мука только ухудшает вкус и качество блюда. Из традиционного рецепта можно исключить яйца, тогда запеканка получается идеальной с точки зрения здорового питания. В этом случае перед тем, как ставить ее в духовку, погуще смажь поверхность сметаной. Приятного аппетита!

Все темы:

ЛУЧШАЯ КОСМЕТИКА

Регулярные обзоры сезонной косметики. Сделай свой выбор и помоги другим!

Цитата дня

Мудрый сам кует себе счастье.

Плавт

Опрос

Как в твоей семье готовятся к праздникам?

Все подарки готовы или почти готовы
Учим с детьми зимние песни и мастерим подарки друг другу
Дети написали письма Деду Морозу, я - исполняю желания
Готовиться некогда, как обычно, куплю презенты в последний момент

Проголосовать
Сонник

Твое мнение о статье

Имя*


E-mail


Сайт


Сообщение*

* - заполни поле, пожалуйста.
Твое мнение появится в журнале после прочтения администратором.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2009