вкусные рецепты

Бабушка Зина,
знаток старинной кухни

Какие овощи кладут в зимний салат

Еще одна популярная заготовка овощей на зиму. Салат из помидоров, кабачков и морковки называют еще зимней икрой, и это тоже правильно. А главное – вкусно.

Понадобится:


1 кг помидоров
1 кг моркови
½ кг лука
1 кг кабачков
5 крупных сладких перцев
½ ст. растительного масла
соль по вкусу

 

Готовим зимнюю икру-салат: 1. Помидоры, морковь, лук и кабачки помой и очисти, нарежь дольками и пропусти через мясорубку. Мелко нарежь перец.

2. Овощи по отдельности поджарь в масле на сковородке до полуготовности. Складывай овощи в жаровню и туши  40-60 минут на медленном огне.

3. Закатай в стерилизованные банки. Хранить такой салат можно долго.

Вкусный совет: вместо кабачков в такой салат можно положить баклажаны. Так получится еще вкуснее. Еще салат можно приготовить и совсем без помидоров.  Приятного аппетита!

Все темы:

ЛУЧШАЯ КОСМЕТИКА

Регулярные обзоры сезонной косметики. Сделай свой выбор и помоги другим!

Цитата дня

Не тот счастливым вправе называться, кто владеет многим: имя счастливца тот носить достоин, кто умеет вышних деянья вкушать разумно, привык суровой бедности гнет терпеть, боится пуще смерти постыдных дел, но за друзей и за отчизну смерти навстречу идет без страха.

Гораций

Опрос

Как в твоей семье готовятся к праздникам?

Все подарки готовы или почти готовы
Учим с детьми зимние песни и мастерим подарки друг другу
Дети написали письма Деду Морозу, я - исполняю желания
Готовиться некогда, как обычно, куплю презенты в последний момент

Проголосовать
Сонник

Твое мнение о статье

Имя*


E-mail


Сайт


Сообщение*

* - заполни поле, пожалуйста.
Твое мнение появится в журнале после прочтения администратором.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2009