вкусные рецепты

Бабушка Зина,
знаток старинной кухни

Что зимой добавить в борщ и щи

Лучше всего положить свежие овощи, да не тепличные, а свои или с рынка, но чтобы без лишних нитратов. Очень кстати может оказаться вот такая суповая заправка.

Понадобится:


1 кг моркови
1 кг помидоров
1 кг репчатого лука
300 г сладкого перца
300 г зелени укропа
300 г зелени петрушки
300 г зелени сельдерея
1 кг соли

Готовим соленую зимнюю овощную заправку: 1. Хорошо промой зелень и овощи, обсуши, мелко нарежь.  Морковку  натри на крупной терке. Все перемешай и добавь соль.

2. Готовую смесь разложи в банки и закрой полиэтиленовыми крышками или пергаментной бумагой.

Вкусный совет: овощи для заправки хранятся в холодильнике. При заправке супов не забудь, что солить суп не нужно, потому что овощная заправка получается очень соленая. Приятного аппетита!

Все темы:

ЛУЧШАЯ КОСМЕТИКА

Регулярные обзоры сезонной косметики. Сделай свой выбор и помоги другим!

Цитата дня

Не тот счастливым вправе называться, кто владеет многим: имя счастливца тот носить достоин, кто умеет вышних деянья вкушать разумно, привык суровой бедности гнет терпеть, боится пуще смерти постыдных дел, но за друзей и за отчизну смерти навстречу идет без страха.

Гораций

Опрос

Как в твоей семье готовятся к праздникам?

Все подарки готовы или почти готовы
Учим с детьми зимние песни и мастерим подарки друг другу
Дети написали письма Деду Морозу, я - исполняю желания
Готовиться некогда, как обычно, куплю презенты в последний момент

Проголосовать
Сонник

Твое мнение о статье

Имя*


E-mail


Сайт


Сообщение*

* - заполни поле, пожалуйста.
Твое мнение появится в журнале после прочтения администратором.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2009