вкусные рецепты

Как запечь мясо под пивом

Этот рецепт понравится тем, кто хочет удивить гостей и одновременно сытно накормить их. Телятина с фасолью - сытное и очень полезное блюдо. Оговоримся сразу: в этом рецепте мы допускаем сочетание мяса и фасоли, хотя она вполне может быть и самостоятельным блюдом. Фасоль - настоящий кладезь растительного белка и витаминов, пожалуй, стоит открыть для себя эту бобовую культуру.

Понадобится:


150-200 г красной или белой фасоли
2 небольших луковицы
корень сельдерея
репа или маленький кабачок
1-2 ст. л. подсолнечного масла
0,5 кг телятины
пряности по твоему выбору (тимьян и острый перец обязательны)
3 крупных консервированных или свежих помидора
0,5 л светлого пива

Готовим телятину с фасолью:

1.

Фасоль нужно замочить в воде на ночь. Не забудь перебрать и помыть крупу. Утром фасоль еще раз промой холодной водой и отвари в 3 ст. воды.

2.

Почисти лук, сельдерей и кабачок (репку), нарежь овощи небольшими кубиками.

3.

Телятину порежь на небольшие кусочки, обжарь на сковороде в небольшом количестве оливкового масла. Добавь овощи, приправь перцем, солью и пряностями. Потуши под крышкой, влей пиво и добавь помидоры. Туши на небольшом огне 10-12 минут. Потом добавляешь фасоль и тушишь еще 15 минут.

Завершающий штрих:

в заключение добавь еще немного перца и положи ароматный тимьян. Приятного аппетита!









Все темы:

ЛУЧШАЯ КОСМЕТИКА

Регулярные обзоры сезонной косметики. Сделай свой выбор и помоги другим!

Цитата дня

Счастье и умеренность плохо уживаются друг с другом.

Валерий Максим

Опрос

Как в твоей семье готовятся к праздникам?

Все подарки готовы или почти готовы
Учим с детьми зимние песни и мастерим подарки друг другу
Дети написали письма Деду Морозу, я - исполняю желания
Готовиться некогда, как обычно, куплю презенты в последний момент

Проголосовать
Сонник

Твое мнение о статье

Имя*


E-mail


Сайт


Сообщение*

* - заполни поле, пожалуйста.
Твое мнение появится в журнале после прочтения администратором.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2010