вкусные рецепты

Оладьи под ягодным соусом

В субботнее утро, когда никуда не спешишь, отчего не позволить себе неспешный завтрак? Впереди – прогулка и милые домашние дела, а пока есть лишние полчаса, чтобы приготовить красивый и вкусный завтрак. Итак, печем легкие оладьи под клубнично-черничным соусом.

Понадобится:


2 ст. муки (пшеничной грубого помола либо ржаной)
1ст. л. фруктозы
щепотка соли
полпакетика сухих дрожжей
1 ст. нежирного молока
2 яйца
ванильный сахар

Для соуса:


по 1 ст. клубники и черники
2 ст. л. фруктозы

Печем оладушки:

1.

В кастрюльке смешай муку, фруктозу, соль, разрыхлитель для теста. Если выбираешь вариант с дрожжевым тестом, сначала разведи дрожжи в небольшом количестве теплой воды или молока и смешай (в другой посуде) с общим количеством молока, добавь туда яйца и ванилин. Аккуратно размешай ингредиенты и добавь в эту смесь муку с фруктозой. Дрожжевому тесту нужно немного постоять – ты как раз успеешь сделать ягодный соус. Если не любишь дрожжевое тесто, используй 1-2 ч. ложки разрыхлителя.

2.

Если ягоды в замороженном виде, заранее достань их из морозилки и дай оттаять. Крупную клубнику порежь на дольки. Смешай ягоды. В небольшой кастрюле вскипяти ½ ст. воды и добавь в воду 2 ст. ложки фруктозы. Этим сиропом залей ягоды и дай настояться. Соус готов!

3.

Смажь удобную сковороду подсолнечным маслом. Выпекай оладьи на хорошо разогретой сковороде, расходуя на один оладушек 2-3 ст. ложки теста. Аппетитные оладушки под ягодным соусом – чудесное начало дня!

Вкусный совет:

чтобы оладьи легче выпекались, добавь в тесто 1 ст. л. растительного масла. И еще: соус можно сделать клюквенным. Добавь клюкву в сироп, когда он еще на огне. Немного подержи ягоды под крышкой в кипящем сиропе. Соус получится пикантным и еще более полезным.
Все темы:

ЛУЧШАЯ КОСМЕТИКА

Регулярные обзоры сезонной косметики. Сделай свой выбор и помоги другим!

Цитата дня

Существуют тысячи способов быть счастливым. Те, которые не могут добыть себе счастья путем добродетели и науки, могут получить его с помощью путешествий, женщин, деятельной жизни и пьянства

Ж.-Э. Ренан

Опрос

Как в твоей семье готовятся к праздникам?

Все подарки готовы или почти готовы
Учим с детьми зимние песни и мастерим подарки друг другу
Дети написали письма Деду Морозу, я - исполняю желания
Готовиться некогда, как обычно, куплю презенты в последний момент

Проголосовать
Сонник

Твое мнение о статье

28.06.2006

фан

С ума сойти! в жару оладьи. Тут в рот ничего не идет.Что-нибудь овощное и из напитком похолоднее придумай!  

27.06.2006

аноним

наконец-то! нормальный рецепт оладьев, ничего не подгорело, получились в меру сладкие и высокие. отличный рецепт  

Имя*


E-mail


Сайт


Сообщение*

* - заполни поле, пожалуйста.
Твое мнение появится в журнале после прочтения администратором.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2009