вкусные рецепты

Как приготовить настойку

Водка, настоянная на ягодах и травах – в этом наши прабабушки, говорят, были настоящие мастерицы. Но и нам вполне по силам приготовить замечательную алкогольную настойку на калине, воспользовавшись лучшим рецептом из бабушкиных времен: простым и безупречным, в духе сегодняшней жизни.

Понадобится:


2 стакана калины (400-500 г ягод)
чистая бутылка объемом 0,7 л
0,5 л качественной водки

Готовим настойку:

1.

Перебери ягоды калины, освободи их от веточек и сора. Мелкие кисти калины можно использовать целиком. Промой ягоды в дуршлаге и дай стечь лишней воде. Потом выложи калину на чистое полотенце.

2.

Бутылка для настойки должна быть чистой и желательно просушенной. Сложи ягоды в бутылку, заполнив ее на треть или чуть больше. Ягоды должны лежать в бутылке рыхлым слоем. Залей калину водкой так, чтобы ягоды были полностью покрыты жидкостью. Плотно закрой бутылку и поставь ее в теплое затемненное место (например, кухонный шкаф над плитой).

3.

Через сутки долей бутылку водкой доверху. Снова закупорь и дай настояться еще 3-4 недели.

Совет:

настойку калины можно использовать в качестве лекарства, принимая по 2-3 ст. л. при простуде, гипертонии и даже бессоннице. Главное – не перебарщивать. Кстати, рецепт рябиновой настойки такой же, нужно только заменить ягоды.
76
Все темы:

Cовет дня

Быть счастливым – значит не наслаждаться, а не страдать.

Опрос

Как часто ты даешь себе слово начать новую жизнь?

Каждый раз перед днем Рождения
Регулярно. И в этом году начну с Нового года
Куплю обновку - вот и новая жизнь!
После каждого куска торта

Проголосовать
Сонник

Твое мнение о статье

03.07.2006

глаша

Ну да, а откуда сейчас калину взять? До осени забуду. Забытая, между прочим, ягода калина. Что-то из детства.  

03.07.2006

аноним

у меня в морозилке осталось немного! здорово, попробую сделать, чего пропадать продукту? как раз к нашей годовщине свадьбы успею...  

Имя*


E-mail


Сайт


Сообщение*

* - заполни поле, пожалуйста.
Твое мнение появится в журнале после прочтения администратором.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2010