вкусные рецепты

Как облагородить осетрину

Это блюдо, простое и изысканное, готовится настолько легко, что даже от самой что ни на есть начинающей хозяйки не требуется никаких особых умений. Испортить же осетрину трудно. Так что приступай с легкостью! Рецепт на 4 порции.

Понадобится:


½ кг осетрины
1 яйцо
нерафинированное растительное масло
1 лимон
зелень базилика
зелень укропа
соль

>Готовим осетрину:

1.

Промой рыбу прохладной водой и обсуши ее на бумажном полотенце. Очисти рыбу от кожи и хрящей. Разрежь осетрину на 4 порционных куска.

2.

Мелко нарежь зелень (по полпучка укропа и базилика), смешай ее с яйцом и солью, все взбей.

3.

Каждый кусок рыбы окуни в смесь зелени с яйцом и солью и обжаривай на масле по 4-5 минут с каждой стороны.

4.

Осетрину подавай на стол горячей. На тарелки к рыбе положи дольки лимона и веточки зелени.

Вкусный совет:

в качестве гарнира к осетрине идеально подойдут любые овощи – цветная капуста, кабачки, баклажаны. Допустим и бурый рис. Приятного аппетита!
Все темы:

ЛУЧШАЯ КОСМЕТИКА

Регулярные обзоры сезонной косметики. Сделай свой выбор и помоги другим!

Цитата дня

В самые счастливые моменты к нам приходят самые печальные мысли, словно предупреждая нас о том, что счастье не всегда будет с нами.

А. Дюма-сын

Опрос

Как в твоей семье готовятся к праздникам?

Все подарки готовы или почти готовы
Учим с детьми зимние песни и мастерим подарки друг другу
Дети написали письма Деду Морозу, я - исполняю желания
Готовиться некогда, как обычно, куплю презенты в последний момент

Проголосовать
Сонник

Твое мнение о статье

09.10.2006

катано

Ну это правильно зачем осетрину облагораживать? Лишь бы свежая была  

02.10.2006

лика

покупаю осетрину г/к и не парюсь, как ее готовить. зачем что-либо делать с такой рыбой?! она же сама по себе вкусна, как мясо  

Имя*


E-mail


Сайт


Сообщение*

* - заполни поле, пожалуйста.
Твое мнение появится в журнале после прочтения администратором.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2009