вкусные рецепты

Салат из кальмаров с зеленым горошком и морковкой

Салат из морепродуктов носит легкий оттенок японской кухни. Для страны восходящего солнца характерна большая любовь к продуктам моря, желательно свежим и подвергнутым минимальной тепловой обработке. Кальмары мы тоже любим и с удовольствием перенимаем рецепты японской кухни – хотя и готовим по-своему.

Понадобится:


½ кг свежих кальмаров
½ консервированного зеленого горошка или ½ ст. свежего молодого
2 средних моркови
1-2 небольших свежих огурца
нежирная сметана
соль и черный молотый перец
зелень петрушки

Делаем салат с кальмарами:

1.

Промой кальмары, обдай их крутым кипятком и сразу же очисти их от кожицы – она легко снимется. Опусти кальмары на 2 минуты в кипящую подсоленную воду, дай стечь лишней жидкости, слегка остуди и нарежь тонкими полосками.

2.

Отвари морковь в кипящей подсоленной воде, очисти от кожицы и нарежь кубиками. Нашинкуй свежие огурцы небольшими ломтиками.

3.

Кальмары и овощи (морковь, огурцы, горошек) перемешай в салатнице, заправь сметаной, немного посоли и поперчи. Укрась сверху зеленым горошком и рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Все темы:

ЛУЧШАЯ КОСМЕТИКА

Регулярные обзоры сезонной косметики. Сделай свой выбор и помоги другим!

Цитата дня

Счастье и умеренность плохо уживаются друг с другом.

Валерий Максим

Опрос

Как в твоей семье готовятся к праздникам?

Все подарки готовы или почти готовы
Учим с детьми зимние песни и мастерим подарки друг другу
Дети написали письма Деду Морозу, я - исполняю желания
Готовиться некогда, как обычно, куплю презенты в последний момент

Проголосовать
Сонник

Твое мнение о статье

14.11.2006

гриф

ВАжно: если в кампании есть люди, коотрые не едят кальмары (дело не в аллергии, а просто так считают), можно не называть, что входит в салат. Потому что свежие кальмары хороши и похожи на курицу или даже белые грибы  

12.11.2006

вкусная

Морковь заменю помидоркой. Цвет сохранится, а морковного вкуса не будет. Хотя против моркови ниче не имею.  

10.11.2006

ценитель

а хороший вариант порционного салата! плотная закуска, сытная, хорошо водку закусывать ;)  

08.11.2006

солнце

Кальмары хороши всегда! лишь бы не переморозили до того, как купишь. а овощи можно использовать любые, и без моркови обойтись - я ее не люблю  

Имя*


E-mail


Сайт


Сообщение*

* - заполни поле, пожалуйста.
Твое мнение появится в журнале после прочтения администратором.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2009