вкусные рецепты

Как испечь пирог для влюбленных

Ты заботишься о здоровье и ограничиваешь употребление сахара? Это разумно и правильно. Но чем порадовать любимого в день всех влюбленных, как выбрать самый неотразимый и максимально полезный рецепт десерта? Давай вместе приготовим именно такую изысканную выпечку.

Понадобится:


1 ст. муки (лучше всего пшеничной 1-го или 2-го сорта)
200 г. сливочного масла
1/2 ст. фруктозы или коричневого сахара
4 яйца
1/3 ч. л. соли
4 ч. л. хорошего коньяка или бурбона
1 ст. изюма без косточек
1/2 ст. толченого арахиса
2 ст. цукатов (апельсиновых или лимонных)
цедра и сок 1 крупного лимона
1/3 мелко нарезанного корня имбиря
по 100 г рубленого ананаса (можно консервированного) и вишен без косточек

Готовим романтический пирог:

1.

Промой кишмиш, слегка разомни его деревянной ложкой и добавь к изюму коньяк.

2.

В удобную широкую миску положи цукаты и орехи, добавь лимонный сок, нарезанный или натертый имбирь, хорошо перемешай.

3.

В другой посуде тщательно разотри сливочное масло с фруктозой и цедрой лимона. Добавь яйца, еще раз разотри и всыпь стакан муки, затем добавь изюм с коньяком и смесь орехов и цукатов с лимонным соком и имбирем. Хорошо перемешай тесто, чтобы все компоненты распределились в нем как можно равномернее.

4.

Разогрей духовку до 150 градусов. Приготовь форму с высокими бортиками, выложи ее бумагой для выпечки. Тесто положи в форму невысоким слоем (толщиной 2-3 см), ложкой аккуратно выровняй края и выпекай при постоянной температуре (150 градусов) до готовности (около двух часов).

5.

Когда вынешь готовый корж из духовки, дай ему остыть в течение 15 минут, потом переверни форму и выложи пирог на плоское блюдо. Подавай десерт на стол, украсив пирог ананасом и вишнями.

Вкусный совет:

этот удивительный пирог еще хорош тем, что его можно хранить в холодильнике полтора-два месяца. Так что если есть особое влюбленное настроение – достань пирог из холодильника, слегка пропитай корж одной-двумя чайными ложками коньяка, укрась фруктами и подавай на стол. Приятного аппетита!
Все темы:

Цитата дня

Счастлив тот, у кого в собственной душе – святая святых

Марк Аврелий

Опрос

Если впереди отпуск.... Когда ты начинаешь паковать чемоданы?

В ночь накануне отъезда
У меня с прошлого года сумки не разобраны, так что паковаться недолго
За неделю, перебрав и обновив гардероб
Еще за месяц, едва купив билеты

Проголосовать
Сонник

Твое мнение о статье

07.03.2007

марина

Солнышку: попей безобидных советских витаминов примерно месяц, но не больше. Не доверяю всяким добавкам.  

06.03.2007

солнышко

Жду новых рецептов, особенно салаты и вторые блюда. Что делать в самое безвитаминное время?  

14.02.2007

аноним

Нет, коньяк! это ж особый вкус совсем, надо понимать. Пирог супер, хотя возни много. Но того стоит  

13.02.2007

аноним

а зачем в пироге коньяк? может быть, можно заменить крепленым вином?  

13.02.2007

Светлана

это традиционный европейский пирог. мне очень нравится, что он долго сохраняет свежеть. его можно также печь с яблоками или с твердой грушей.  

Имя*


E-mail


Сайт


Сообщение*

* - заполни поле, пожалуйста.
Твое мнение появится в журнале после прочтения администратором.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2010