вкусные рецепты

Как испечь торт со сливками и грецкими орехами

Этот легкий воздушный торт на самом деле простой и очень вкусный десерт. В идеале его стоит сочетать с легким обедом из зеленых овощей и бобовых.

Понадобится:


1 ст. пшеничной муки 1 сорта
100 г сливочного масла
1 желток
1/3 ст. воды
3 ст. л. фруктозы
Для начинки: 1/2 ст. очищенных грецких орехов,
1 ст. сливок 30% жирности,
1/2 ст. фруктозы,
2 яйца,
щепотка ванили.
Для украшения торта: пудра из фруктозы,
2 ст. л. рома или коньяка
половинки грецких орехов

Готовим торт со сливками и орехами:

1.

Для теста смешай муку с фруктозой, солью и натертым на крупной терке сливочным маслом. Добавь желток и воду и замеси тесто. По консистенции оно получится упругим и приятным на ощупь. Тесто оберни целлофановой пленкой и убери в холодильник примерно на час.

2.

Спустя час тонко раскатай тесто и выложи его в форму, смазанную маслом (или используй бумагу для выпечки). Поверх теста положи лист бумаги для выпечки и сверху насыпь горох или фасоль. Помести форму с тестом и фасолью в духовку, нагретую до 180-200 градусов, на 5-6 минут.

3.

Достань форму с тестом из духовки и аккуратно, чтобы не обжечься, убери сверху бумагу и фасоль. Готовь начинку: смешай измельченные орехи, сливки, фруктозу. Яйца и ваниль.

4.

Помести начинку поверх теста и вновь поставь форму в духовку (200 градусов) на 30-40 минут.

5.

Готовый торт достань из духовки и охлади в течение получаса. Потом облей его смесью пудры из фруктозы и коньяка и укрась половинками грецких орехов. Еще 15 минут – и торт можно подавать на стол. В готовом и остывшем торте жидкая начинка не растекается, и его легко резать на куски. Готовься принимать комплименты от близких и любимого – десерт получился легким и вкусным. Приятного аппетита!
Все темы:

Цитата дня

Неправильно делать вывод, что судьба дала человеку счастье, пока жизнь его не завершилась.

Софокл

Опрос

Если впереди отпуск.... Когда ты начинаешь паковать чемоданы?

В ночь накануне отъезда
У меня с прошлого года сумки не разобраны, так что паковаться недолго
За неделю, перебрав и обновив гардероб
Еще за месяц, едва купив билеты

Проголосовать
Сонник

Твое мнение о статье

29.03.2007

масяня

Пасха уже скоро, почти через неделю. Куличи уже продают, но хочется свои сделать. Дайте рецепт, чтобы простой и удачный был, жду.  

21.03.2007

солнышко

вчера видела женщину, которая несла кулич в большой красивой коробке. До пасхи-то еще! а люди уже куличи покупают. Но зао ясно, что наконец тепло и весна.  

19.03.2007

глория

Приготовлю такой торт на пасху, если не забуду. Кулчи печь не хочу, это просто сладкое тесто.А вот торт хочу сделать, чтоб всем понравилось.  

16.03.2007

афра

Знаю совсем другой рецепт торта с грецкими орехами, проще. Но этот красивый. Только времени нет готовить.  

13.03.2007

татьяна

Сливки можно взять постные, на сое или растительных маслах. Тогда и в пост можно сделать такой десерт. Но с нормальными сливками вкуснее.  

Имя*


E-mail


Сайт


Сообщение*

* - заполни поле, пожалуйста.
Твое мнение появится в журнале после прочтения администратором.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2010