вкусные рецепты

Как сварить холодник

Такой суп в старину называли «холодником». Приятное прохладное блюдо готовят из овощей, с творогом или разными крупами, а начинку для супа разводят водой или кефиром.

Понадобится:


8-10 помидоров среднего размера
2 ст. нежирной сметаны
100 г зеленого лука
1 средняя репчатая луковица
пучок укропа
соль и черный молотый перец
1 л кипяченой воды.

Варим овощной холодный суп:

1.

Помидоры помой и обсуши, ошпарь кипятком и сними тонкую кожицу. Протри помидоры через сито.

2.

Уложи в миску протертые помидоры, мелко нарезанный репчатый и зеленый лук, укроп, посоли и поперчи по вкусу, залей холодной кипяченой водой.

3.

В каждую тарелку с холодником добавь несколько ложек сметаны.

Вкусный совет:

обычно к холоднику из помидоров подают отварной молодой картофель с зеленью укропа и петрушки. Очень вкусный холодник получается из овощей и крупы, например, риса или перловки, а еще из моркови и творога. Приятного аппетита!
Все темы:

ЛУЧШАЯ КОСМЕТИКА

Регулярные обзоры сезонной косметики. Сделай свой выбор и помоги другим!

Цитата дня

Счастливой жизни нет, есть только счастливые дни.

А. Терье

Опрос

Как в твоей семье готовятся к праздникам?

Все подарки готовы или почти готовы
Учим с детьми зимние песни и мастерим подарки друг другу
Дети написали письма Деду Морозу, я - исполняю желания
Готовиться некогда, как обычно, куплю презенты в последний момент

Проголосовать
Сонник

Твое мнение о статье

19.07.2007

василиса

С чем сочетается творог, если делать с ним холодный суп? с зеленью, а еще с чем? подскажите.  

19.07.2007

киса

Отваренная морковь кубиками неплохо будет. Или можно просто с зеленью и молодым чесноком.  

Имя*


E-mail


Сайт


Сообщение*

* - заполни поле, пожалуйста.
Твое мнение появится в журнале после прочтения администратором.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2009