вкусные рецепты

Как утолить жажду соком черной ягоды

Черника, несмотря на свой малый размер, очень сочная ягода. Пирогам она дает приятную влажность, компотам - неповторимый вкусовой оттенок, но лучше всего черника проявляет себя в свежем виде. Можно, конечно, есть ее горстями - летом подзарядка ценными витаминами просто необходима. А можно приготовить утонченный сочный коктейль, который к тому же утолил жажду в жаркий день.

Понадобится:


1/2 ст. черничного сока (отжать из 1 ст. ягод)
2 яйца
1 ст. л. фруктозы
1/2 ст. кипяченой воды
тертый мускатный орех на кончике чайной ложки
1/3 ст. молока.

Превращаем ягоды в сочное чудо:

1.

Отдели яичные желтки от белков. Белки взбей, чтобы получилась густая пена. Желтки тоже нужно хорошенько взбить, но отдельно от белков. В желтки добавь фруктозу и черничный сок, перемешай, а потом влей сюда же молоко и холодную кипяченую воду. Перемешай еще раз.

2.

Полученную смесь вливай во взбитые белки. Разлей напиток по высоким бокалам или пиалам и посыпь сверху мускатным орехом. Приятного аппетита!


Все темы:

ЛУЧШАЯ КОСМЕТИКА

Регулярные обзоры сезонной косметики. Сделай свой выбор и помоги другим!

Цитата дня

Кого бог хочет погубить, того он сначала лишает разума.

Софокл

Опрос

Как в твоей семье готовятся к праздникам?

Все подарки готовы или почти готовы
Учим с детьми зимние песни и мастерим подарки друг другу
Дети написали письма Деду Морозу, я - исполняю желания
Готовиться некогда, как обычно, куплю презенты в последний момент

Проголосовать
Сонник

Твое мнение о статье

28.07.2007

марго

Купила на рынке голубику и сделал коктейль. Так понравилось, просто здорово! зимой так не получится,сечас ягоды свежие и вкусные, замороженные совсем не то будут.  

22.07.2007

татьяна

Не люблю яичные белки, делаю коктейль без них: смешиваю чернику с обезжиренным молоком, Вкуснятина!  

20.07.2007

валентина

Чудный коктейль! делала на даче из только что собранной в лесу черники. И запах, и вкус. Такое бывает только летом.  

Имя*


E-mail


Сайт


Сообщение*

* - заполни поле, пожалуйста.
Твое мнение появится в журнале после прочтения администратором.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2009