вкусные рецепты

Как засолить огурцы в тыкве

Сейчас все под рукой: и тыквы поспели, и огурцы еще есть. Отчего бы не попробовать сделать что-то очень старинное и настоящее? Тыква в давние времена служила обычной банкой, только сотворена она самой природой. И ароматная, и вкусная, и полезная. И огурцы в такой емкости получаются необыкновенными.

Понадобится:


10-15 огурцов
крупная свежая тыква
травы эстрагон, чабрец, майоран, листья дуба по вкусу
3 л воды
150 г крупной соли

Солим огурцы прямо в тыкве:

1.

Тыкву помой и обсуши чистым полотенцем. Аккуратно срежь верхушку, вычисти все внутренние стенки, убирая семена и рыхлую часть мякоти.

2.

Укладывай в тыкву промытые свежие огурцы, пересыпая их травами и листьями. Когда емкость наполнится, сверху тоже уложи листья и травы.

3.

Залей огурцы приготовленным рассолом: на 3 л воды возьми 150 г соли. Всегда исходи примерно из этой же пропорции. Воду обычно берут сырую.

4.

Закрой тыкву срезанной верхушкой. Лучше всего даже прикрепить ее к тыкве деревянными гвоздиками. Помести тыкву с огурцами в прохладное место.

Вкусный совет:

огурцы можешь пробовать уже через неделю, но для того, чтобы они пропитались тыквенным ароматом, пусть они постоят подольше. Приятного аппетита!
76
Все темы:

Цитата дня

Счастье, которое ты ищешь, подобно тени, что идет вместе с тобою. Гоняясь за нею, ты не поймаешь ее. А побежишь прочь – она гонится за тобой.

перевод с арабского

Опрос

Бывают ли в твоей жизни чудеса?

Да, маленькие и большие чудеса случаются каждый день!
Особенных чудес я не жду. Но они все же случаются!
Случаются, хотя я не верю в чудеса.
Это только в сказках бывают чудеса.

Проголосовать
Сонник

Твое мнение о статье

11.09.2007

inna

обалдеть и правда можно в тыкву огурцы сложить? сделаю на даче, пусть стоит хоть месяц, интересно  

Имя*


E-mail


Сайт


Сообщение*

* - заполни поле, пожалуйста.
Твое мнение появится в журнале после прочтения администратором.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2011