вкусные рецепты

В каком бульоне варят раков

Как красиво это выглядит на столе: ярко-красные раки, от которых поднимается душистый пар! Настоящее лакомство. Сегодня мы учимся правильно варить раков. Предлагаем традиционный русский рецепт, проверенный временем.

Понадобится:


20 крупных раков
2 репы
2 моркови
2 корня петрушки
соль, перец, лавровый лист по вкусу

Варим раков по-старорусски:

1.

Все коренья очисти, нарежь дольками и кружочками, залей кипятком, добавь специи и вари до мягкости.

2.

Опусти в кипящий овощной отвар раков, у которых предварительно удали средний плавник с черной жилкой.

3.

Как только у раков между шеей и спинкой образуется трещина, вынь их из отвара, уложи в порционные чашки, обложи кореньями и свежей зеленью.

Вкусный совет:

подают раков в том же бульоне, в котором они варились. Если ты подаешь раков холодными, дай им остыть в том отваре, в котором они варились. Тогда раки будут вкусными и душистыми. Приятного аппетита!

Все темы:

ЛУЧШАЯ КОСМЕТИКА

Регулярные обзоры сезонной косметики. Сделай свой выбор и помоги другим!

Цитата дня

Неправильно делать вывод, что судьба дала человеку счастье, пока жизнь его не завершилась.

Софокл

Опрос

Как в твоей семье готовятся к праздникам?

Все подарки готовы или почти готовы
Учим с детьми зимние песни и мастерим подарки друг другу
Дети написали письма Деду Морозу, я - исполняю желания
Готовиться некогда, как обычно, куплю презенты в последний момент

Проголосовать
Сонник

Твое мнение о статье

03.10.2007

Kindza

Ловят, еще как. Только места надо знать.На костре, на берегу озера,чтоб все, как надо. вот это да  

27.09.2007

gleb

Помню такое из детства: полное ведро вареных раков! а есть нечего. Попробовать только. а осенью раков ловят?  

Имя*


E-mail


Сайт


Сообщение*

* - заполни поле, пожалуйста.
Твое мнение появится в журнале после прочтения администратором.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2009