вкусные рецепты

Что дает сочетание красного, золотого и жареного

Чем ближе праздник, тем больше беспокойства: удастся ли сделать все, как нужно? Во-первых, нужны беспроигрышные рецепты, во-вторых, неплохо бы их освоить заранее, чтобы знать все подводные камни. И в третьих, всегда хочется придумать что-то новенькое и красиво!

Понадобится:


6-8 свежих куриных печенок
1 упаковка помидоров черри
10-12 шампиньонов
1 зеленое яблоко среднего размера
небольшая горсть клюквы или красной смородины
2 ст. л. коньяка
1 ст. ложки оливкового масла без запаха
зеленый салат по вкусу

Для заправки:


2-3 ст. ложки оливкового масла
1 ч.л. виноградного уксуса
1 ч.л. соуса наршараб

Готовим яркий салат из куриной печенки, грибов и помидоров:

1.

Быстро обжарь промытую и обсушенную куриную печень на сковороде в оливковом масле – примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.

2.

Яблоко очисти от семян и кожицы, нарежь тонкими дольками, обжарь на сковроде, где жарилась печень в течение минуты, добавь соль и перец, коньяк и потуши, пока не выпарится лишняя влага.

3.

Шампиньоны промой, очисти и нарежь тонкими дольками. Промой салат, разорви его на кусочки руками, смешай в салатнице салат, помидоры, ломтики грибов.

4.

Приготовь заправку: сбей в миске венчиком все ингредиенты. Заправь салат с грибами и помидорами.

5.

Выложи на тарелки заправленный салат, сверху уложи обжаренную печенку и яблоки, укрась ягодами клюквы или красной смородины. Приятного аппетита!
76
Все темы:

Цитата дня

Самым счастливым бывает тот, кто меньше всего терпит горя. Самым несчастным – тот, кто испытывает меньше всего удовольствий.

Ж.-Ж. Руссо

Опрос

Как часто ты даешь себе слово начать новую жизнь?

Каждый раз перед днем Рождения
Регулярно. И в этом году начну с Нового года
Куплю обновку - вот и новая жизнь!
После каждого куска торта

Проголосовать
Сонник

Твое мнение о статье

Имя*


E-mail


Сайт


Сообщение*

* - заполни поле, пожалуйста.
Твое мнение появится в журнале после прочтения администратором.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2010