паштет

Что кладут в домашний печеночный паштет

Самое главное, надо знать, чего туда не кладут! Настоящему паштеты противопоказаны мука, манка и прочие загустители, ингредиентов в нем совсем немного, и приправ тоже. Вкус паштета зависит от свежести продуктов и твоего чувства меры. Экспериментировать с приправами можно – например, добавить в паштет немного эстрагона , 4-5 ст.ложек конъяка или майоран, но только после того, как ты освоила традиционный домашний паштет из печени.


Готовим паштет из печени: 1. Печень замочи на 30 мину в холодной воде. Потом промой,  дай стечь лишней воде, очисти от пленок, вырежи крупные и мелкие сосудики, нарежь кусочками в 2 см....

Какая икра самая душистая

Ну тут кому что нравится! Кому черная-красная, кому заморская баклажанная. Но есть одна икорка, которая по вкусу, пожалуй, всем без исключения. Секрет ее успеха - невероятные осенние грибы да...хороший повар! А хороший повар в нашем понимании это тот, кто любит тех, для кого он готовит.

...

Паштет из индейки с грибами

Мясо индейки как нельзя лучше походит для приготовления паштетов. Нейтральное по вкусу и более благородное, чем куриное, оно сочетается с самыми разными добавками. С зеленью, яйцами или как в этом рецепте – с грибами....

Паштет из куриной печени

Сочный куриный паштет – хорошая альтернатива паштету из говяжьей печени. Особую пикантность этому блюду придает тонкий вкус морской капусты....

Паштет из судака с помидорами

Еще одно изысканное блюдо из разнообразного мира паштетов. Приготовить его очень просто, а на столе оно будет выглядеть оригинально. И главное – вкусно! ...

Как сделать мешанину из рыбы и овощей

Рыбный паштет с сельдереем – удивительная закуска. Она настолько нежная и приятная на вкус, что никто не догадается, из чего ты приготовила эту прелесть. Так что можешь весь ужин делать вид волшебной хозяйки из страны Фантазия. Кем ты, собственно, и являешься!...

Экзотический паштет из творога и морской рыбы

Для паштета вовсе необязательно использовать традиционную печенку. В принципе, его можно приготовить из любых подручных продуктов – даже из творога и рыбы. Предлагаем простой и необыкновенно вкусный рецепт....

Как научиться готовить паштет

Готовить паштеты – особое умение, которым хорошо владели наши бабушки. Нежный домашний паштет кардинально отличается от магазинного тем, что его нельзя долго хранить. Готовится же он быстро и просто, хотя без хитростей тут не обходится. Итак, готовим быстро – и съедаем тоже! Начнем с самого распространенного рецепта: замечательный паштет из говяжьей печени с грибами....

Все темы:

ЛУЧШАЯ КОСМЕТИКА

Регулярные обзоры сезонной косметики. Сделай свой выбор и помоги другим!

Цитата дня

Рыбная ловля – беспечное занятие. Но в руках вы держите орудие, могущее лишить жизни. Игра в шахматы – безобидное развлечение. Но оно внушает мысли о смертельном поединке. Нельзя не видеть: из всех дел самое приятное – ничегонеделание, а безыскусность выше самой тонкой изощренности.

Хун Цзычэн

Опрос

Для тебя сейчас....

Только-только закончилось лето
До Нового Года рукой подать
Столько запарок, что из офиса не вылезаю
Тихое осеннее время для себя самой и семьи

Проголосовать
Сонник
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2009