макароны

Что объединяет пасту и овощи

Во-первых, они прекрасно сочетаются друг с другом, а во-вторых, это одно из лучших блюд итальянской кухни – паста с баклажанами, помидорами и базиликом. Скажем по секрету, что можно использовать многие пряные травы, специи и приправы.
Готовим пасту с баклажанами, помидорами и базиликом: 1. Помой овощи, базилик и обсуши на полотенце. Баклажаны нарежь небольшими кубиками, уложи в блюдо, слегка посоли и дай постоять 10-15 минут. ...

Чем хороша кухня Сардинии

На Сардинии с почтением относятся к хорошим продуктам и собственным кулинарным традициям. В глубине острова больше любят разнообразное мясо – готовят поросенка на вертеле или молодого кабанчика, баранину или конину, ягнятину или козлятину с молодыми душистыми травами, сыровяленую свиную ветчину прошютто. На побережье понимают толк в хороших морепродуктах и любят тунца, которого называют «морским поросенком», кефаль, устриц, лангуст. Традиционную пасту malloreddus (мелкие ракушки-червячки) готовят повсюду как с классическим кампидонезе (томатным соусом) и овечьим сыром пекорино, так и с икрой кефали и другими морепродуктами. Деликатес – паста с морскими ежами, причем едят только самок, когда они наполнены икрой. Где бы ни готовилась еда – в деревенской печи или электродуховке, главный принцип состоит в том, чтобы сохранить все достоинства натуральных продуктов....

Как сотворить настоящую лазанью с мясным соусом

Почему в любой итальянской таверне лазанья представляет собой ароматное и яркое блюдо, а у нас она разочаровывает порой даже в приличном ресторане? Вопрос, как говорится, на засыпку. Говорят, для хорошей лазаньи к качественным продуктам надо добавить прекрасное настроение повара. Да, а еще нужна настоящая деревенская печь с древесным углем и легкими крошками пепла, который едва-едва коснулся поджаристой верхней корочки – вот тебе и бесподобная лазанья. Разве что-то подобное может быть сотворено на обычной кухне? Никаких полуфабрикатов! Попробуй: понадобится духовка, немного терпения и столько же вдохновения. Твои труды стоят того, чтобы собрать на лазанью компанию добрых друзей. Рецепт даем на 6-8 порций....

Кто напросился в соседи к пасте

Если ты обожаешь пасту, этот рецепт для тебя: итальянские «пёрышки», «ракушки» или «пружинки» хорошо сочетаются с нежным мясом тунца, помидорами, зеленью и нерафинированным оливковым маслом....

Феттучини с маслом и чесноком

Этот рецепт из нашей любимой итальянской кухни. Тонкая лапша феттучини нашла среди нас своих горячих поклонников. А подать ее на стол нужно умело и со вкусом....

Чем нафаршировать макароны

Ну любим мы макароны, и ничего с этим не поделать! Именно потому итальянские спагетти так замечательно чувствуют себя на нашем столе. А кроме них сегодняшний хит - широкие макароны, которые называются «каннеллони». Фаршированные зеленью каннеллони – блюдо и вкусное, и полезное. Чем-то напоминает любимые с детства макароны по-флотски, правда, в более изысканном и вкусном варианте. Предлагаем рецепт на 6 порций....

5 невероятно вкусных рецептов спагетти

Если тебя мучают укоры совести из-за того, что слишком любишь спагетти, можем тебя успокоить: люби на здоровье! Хорошие спагетти фигуре не навредят. Главный критерий при выборе – итальянские, быстрой варки. Правильные спагетти варятся три-четыре минуты. Сегодня у нас целых 5 чудесных рецептов, очень вкусных и, как всегда, исключительно полезных для фигуры и настроения. ...

Все темы:

ЛУЧШАЯ КОСМЕТИКА

Регулярные обзоры сезонной косметики. Сделай свой выбор и помоги другим!

Цитата дня

Здравый смысл - это набор предрассудков, приобретенных в восемнадцатилетнем возрасте.

Альберт Эйнштейн

Опрос

Как в твоей семье готовятся к праздникам?

Все подарки готовы или почти готовы
Учим с детьми зимние песни и мастерим подарки друг другу
Дети написали письма Деду Морозу, я - исполняю желания
Готовиться некогда, как обычно, куплю презенты в последний момент

Проголосовать
Сонник
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах.
Использование материалов HappyMagazin разрешено только при наличии активной ссылки на главную страницу журнала www.Ilion-t.ru.
Дизайн-студия PARAPLAN
Программинг и продвижение: студия Companero © 2005-2010